Chuck E. Cheese's（译作：出奇老鼠）是美国室内游乐场和披萨店连锁品牌，创立于1977年，总部位于德克萨斯州欧文，主要经营室内游乐场以及披萨店，曾在香港开过数家分店，但现已全部退出。目前，Chuck E. Cheese's在美国48个州和其余八个国家开设了562家商店，员工超过17000人。
Chuck E. Cheese's是由布什内尔在美国加利福尼亚的圣约瑟市创立的，最初只是一家叫做“Pizza Time Theatre”的小型比萨餐馆；1986年后，由于公司内部管理体系的完善、餐饮质量的提高以及对市场需求的重视，该餐馆迅速发展；1992年拥有的连锁店已多达45家。随后，布什内尔将游戏和娱乐的经营理念大胆融入餐饮行业中，创建了以Chuck E. Cheese's命名的“食娱”家庭娱乐中心，这种能让人们在浓厚的家庭氛围中享受食物和游戏双重快乐的经营方式，得到消费顾客的一致认同，Chuck E. Cheese's很快成为美国家庭娱乐中心的领军企业之一。
其实，Chuck E. Cheese's就是一间以各种电玩为主题，融合了美式快餐、游戏和娱乐于一体的大型连锁家庭娱乐中心，对有儿童的家庭非常有吸引力的美式主题连锁餐厅；其经营理念是——让家庭聚在一起共享大餐，一起做游戏、赢得奖品、享受乐趣、举办生日宴会。通过餐厅内提供的机器人、真人大小的卡通人物，街机游戏、电子游戏、游乐设施和其他活动，融合音乐与漫画的气氛，吸引以2～12岁的儿童家庭为主体的客户群。
